Atelier culinaire, le mercredi 29 avril 2026 à 18:30
Riz d’exception, le Yamada Nishiki est souvent considéré comme le plus noble des sakamai.
Cultivé notamment dans la préfecture de Hyôgo, il se distingue par la pureté de son cœur d’amidon et sa capacité à produire des sakés d’une grande élégance.
Le mercredi 29 avril à 18h30, au Workshop Issé Bis, vous pourrez déguster 8 cuvées de saké faits à partir de riz Yamada Nishiki de Hyôgo, pour en découvrir les subtilités.
Gratuit, sur réservation par e-mail : workshopissesake@gmail.com !