Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, le vendredi 27 janvier 2023 de 18:00 à 19:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 28 janvier 2023 de 15:00 à 16:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 28 janvier 2023 de 18:00 à 19:30
Dégustation de honkaku shochu et awamori, eaux-de-vie japonaises, en accord avec des fromages.
Le shochu, distillé à base de divers ingrédients (orge, patate douce, riz, sarrasin, sucre brun…) fait partie des alcools emblématiques du Japon.
L'awamori vient d'Okinawa et est fabriqué principalement à partir de riz indica et de levure noire.
Atelier culinaire, le dimanche 29 janvier 2023 à 14:00
Un après-midi gourmand autour de la Satsuma imo (patate douce japonaise) à l'écovillage japonais MURA.
Animé par la pâtisserie TOMO, la ferme YASAI et la maison de thé JUGETSUDO.
Atelier culinaire, le vendredi 3 février 2023 de 18:00 à 19:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 4 février 2023 de 14:00 à 15:00
Jugetsudo vous invite à découvrir à la MCJP les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer diverses recettes originales avec des algues nori. Vous goûterez aussi à plusieurs nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, le samedi 4 février 2023 de 15:00 à 16:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 4 février 2023 de 15:30 à 16:30
Jugetsudo vous invite à découvrir à la MCJP les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer diverses recettes originales avec des algues nori. Vous goûterez aussi à plusieurs nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, le samedi 4 février 2023 de 17:30 à 18:30
Jugetsudo vous invite à découvrir à la MCJP les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer diverses recettes originales avec des algues nori. Vous goûterez aussi à plusieurs nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, le dimanche 5 février 2023 de 19:30 à 21:15
La pâtisserie Tomo vous propose de confectionner des dorayaki traditionnels à l'anko, une pâte de haricots azuki.
L'atelier sera accompagné d'une tasse de thé.
