Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, le dimanche 12 avril 2026 de 10:00 à 11:30
Ogata propose un atelier fragrance et thé japonais exceptionnel.
Cet événement unique combine l'expertise de ses deux espaces emblématiques.
L'espace Kaori et l'espace Sabô s'associent pour créer une expérience sensorielle complète au cœur du Haut Marais, dans un cadre historique remarquable.
Atelier culinaire, atelier culturel, le dimanche 12 avril 2026 de 11:00 à 12:15
Assistez à une cérémonie du thé dans le pavillon de thé du musée Albert-Kahn.
Lenteur et précision des gestes, le rituel incite à la méditation.
Il est célébré par l’école Urasenke.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mardi 14 avril 2026 de 11:00 à 12:15
Assistez à une cérémonie du thé dans le pavillon de thé du musée Albert-Kahn.
Lenteur et précision des gestes, le rituel incite à la méditation.
Il est célébré par l’école Urasenke.
Atelier culinaire, le mercredi 15 avril 2026 de 11:00 à 12:00
Jugetsudo vous invite à découvrir les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer diverses recettes originales avec ces algues. Vous goûterez aussi à plusieurs nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mercredi 15 avril 2026 à 15:00
Immergez-vous dans une expérience unique de découverte et de rencontre avec la tradition japonaise de la cérémonie du thé.
Ces démonstrations captivantes sont orchestrées par l'éminente école Urasenke, reconnue pour son expertise dans l'art ancestral de la cérémonie du thé.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 17:00 à 18:00
Jugetsudo vous invite à découvrir les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer diverses recettes originales avec ces algues. Vous goûterez aussi à plusieurs nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 17:30 à 19:00
Le salon de thé Sabō d'Ogata organise régulièrement des ateliers sur le thé japonais.
Aux convives attablés, le maître du thé servira successivement une sélection de divers sencha rares, selon un style propre guidé par la nature des thés, en accord avec les saisons et informé par l’esthétique Ogata.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 19:00 à 21:00
Plongez dans l'histoire et la variété des sakés japonais à travers l'atelier de dégustation de Shinpaku !
Pendant 2 heures, initiez-vous aux mystères de la production et à la culture du saké avec Eugénie Mai-Thé.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 20:00 à 21:30
Participez à la prochaine dégustation de saké à la Maison du Saké !
La boutique organise occasionnellement des dégustations les jeudis du mois d'avril pour le Printemps du saké.
Ces événements permettent de (re)découvrir les sakés proposées à la vente, selon leur typologie.
Atelier culinaire, le vendredi 17 avril 2026 de 15:00 à 17:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
