Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, le lundi 22 avril 2019 de 12:30 à 14:00
Pendant cet atelier, vous apprendrez à faire la pâte de miso japonais traditionnelle.
Chaque participant apprendra la méthode et fabriquera un pot de 800 g environ à ramener chez lui avec la recette.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mercredi 24 avril 2019 à 15:00
Invitation à une expérience de découverte et de rencontre avec la tradition du Japon autour d’un bol de thé.
Les présentations sont animées par l’école Urasenke.
Atelier culinaire, le mercredi 24 avril 2019 de 17:00 à 18:00
Jugetsudo vous invite à découvrir les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer des sushis en cornet temakizushi, des boulettes de riz onigiri, des maki-sushi (hosomaki) et d’autres recettes originales avec des algues nori. Vous goûterez aussi à plusieurs sortes de nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, le jeudi 25 avril 2019 de 19:00 à 20:00
Lors de cet atelier d’initiation, vous apprendrez à préparer simplement le matcha et vous découvrirez son histoire, sa fabrication ainsi que ses nombreuses vertus.
Atelier culinaire, atelier culturel, le vendredi 26 avril 2019 de 11:00 à 12:00
La maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
Elle vous expliquera d’abord l’histoire du thé, ses variétés et ses bienfaits sur la santé. Puis elle vous apprendra à préparer, à servir et à déguster le thé dans les règles de l’art.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 27 avril 2019 de 11:00 à 12:00
La maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
Elle vous expliquera d’abord l’histoire du thé, ses variétés et ses bienfaits sur la santé. Puis elle vous apprendra à préparer, à servir et à déguster le thé dans les règles de l’art.
Atelier culinaire, atelier culturel, le vendredi 3 mai 2019 de 11:00 à 12:00
La maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
Elle vous expliquera d’abord l’histoire du thé, ses variétés et ses bienfaits sur la santé. Puis elle vous apprendra à préparer, à servir et à déguster le thé dans les règles de l’art.
Atelier culinaire, le vendredi 3 mai 2019 de 18:00 à 19:00
Jugetsudo vous invite à découvrir les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Vous apprendrez également à préparer des sushis en cornet temakizushi, des boulettes de riz onigiri, des maki-sushi (hosomaki) et d’autres recettes originales avec des algues nori. Vous goûterez aussi à plusieurs sortes de nori provenant de différentes régions du Japon.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 4 mai 2019 de 11:00 à 12:00
La maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
Elle vous expliquera d’abord l’histoire du thé, ses variétés et ses bienfaits sur la santé. Puis elle vous apprendra à préparer, à servir et à déguster le thé dans les règles de l’art.
Atelier culinaire, atelier culturel, concert, le samedi 4 mai 2019 de 19:00 à 2:00
Après une première réussie avec la présence de plus de 500 personnes, MUSEKAI réitère avec La Japonaise #2.
