Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, le vendredi 22 septembre 2023 de 18:30 à 21:00
Dégustation mensuelle commentée de plusieurs sakés accompagnés d’amuse-bouches confectionnés par Sumiko Kuroda, propriétaire de l'épicerie. Le thème de dégustation change à chaque session.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 23 septembre 2023 de 14:00 à 18:00
Après une démonstration de la cérémonie du thé, vous suivrez vous-même la préparation du thé matcha.
Vous emporterez le thé que vous avez préparé pour le déguster chez vous, avec une pâtisserie japonaise.
Expérience mystique pour certains, apaisante pour tous, délicieuse en tout cas : la saveur, la douceur, la "texture" du thé matcha sont exquises.
Atelier culinaire, atelier culturel, le dimanche 24 septembre 2023 de 11:00 à 12:00
Découvrez la cérémonie du thé dans le pavillon de thé du jardin du musée Albert-Kahn.
Lenteur et précision des gestes, le rituel incite à la méditation.
Il est célébré par l’école Urasenke.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mercredi 27 septembre 2023 à 15:00
Immergez-vous dans une expérience unique de découverte et de rencontre avec la tradition japonaise de la cérémonie du thé.
Ces démonstrations captivantes sont orchestrées par l'éminente école Urasenke, reconnue pour son expertise dans l'art ancestral de la cérémonie du thé.
Atelier culinaire, le vendredi 29 septembre 2023 de 18:00 à 19:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, conférence, le jeudi 5 octobre 2023 de 17:00 à 19:00
Conférence sur le saké à Harima suivie d’une dégustation de sakés lauréats du concours Kura Master.
Grâce à un casque de réalité virtuelle, vous pourrez vous immerger dans une rizière où est cultivé le riz Yamada-nishiki, célèbre pour la production de saké !
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 7 octobre 2023 de 14:00 à 15:00
Participez à une cérémonie du thé de l'école Omotesenke et vivez une expérience authentique et immersive.
Vous serez initié à la philosophie et à l'essence de la voie du thé, et vous pourrez savourer un gâteau japonais accompagné de thé en poudre.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 7 octobre 2023 de 14:00 à 18:00
Après une démonstration de la cérémonie du thé, vous suivrez vous-même la préparation du thé matcha.
Vous emporterez le thé que vous avez préparé pour le déguster chez vous, avec une pâtisserie japonaise.
Expérience mystique pour certains, apaisante pour tous, délicieuse en tout cas : la saveur, la douceur, la "texture" du thé matcha sont exquises.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 7 octobre 2023 de 15:00 à 16:00
Participez à une cérémonie du thé de l'école Omotesenke et vivez une expérience authentique et immersive.
Vous serez initié à la philosophie et à l'essence de la voie du thé, et vous pourrez savourer un gâteau japonais accompagné de thé en poudre.
Atelier culinaire, le samedi 7 octobre 2023 de 15:00 à 16:30
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment avec son Saké Samouraï afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
