Atelier culinaire
Vous dégusterez 5 thés accordés à 5 bonbons de chocolats de la maison Les 3 Chocolats, qui marie les saveurs japonaises à l’art français de la chocolaterie.
La sélection de thés propose aussi bien des thés d’origine que des thés parfumés, avec un accent sur les thés japonais.
Ce sera l’occasion d’explorer vos sensations pour comprendre comment les parfums, les saveurs et les textures entrent en synergie ou en contraste les uns avec les autres. Vous échangerez librement sur vos sensations avec vos vocabulaires respectifs, dans l’idée de faire avancer votre compréhension physiologique et gustative mais pas d’affirmer des règles ou des vérités.
Vous êtes novice dans la dégustation ? Vous serez accompagné pas à pas pour démêler ce qui se passe en bouche.
Vous êtes déjà un dégustateur confirmé ? Profitez-en pour comparer les approches de la Matcha Room avec des saveurs et des combinaisons originales !
Cet atelier, dédié au plaisir des sens, est animé par François Parant.
Site web : https://www.thebonthebio.com/produit/accord-the-chocolat/
Adresse(s) : 38 avenue Junot, 75018 Paris (Matcha Room)
Prix : 25 euros
Réservation nécessaire
Cet évènement a déjà eu lieu les :
- samedi 26 février 2022 de 15:00 à 16:30
- samedi 26 mars 2022 de 17:00 à 18:30
- samedi 16 avril 2022 de 17:00 à 18:30
- samedi 23 avril 2022 de 15:00 à 16:30