Atelier culinaire, conférence
Organisé par : Maison Wa
Présentation et dégustation autour de l’art du bain au Japon (sentô et onsen) par Stéphanie Crohin Kishigami.
Le bain est une partie importante du quotidien et de la culture des Japonais, qui se décline en une myriade de manières : chez soi, en voyage, en ville, en bord de mer, à la montagne, le matin, midi ou soir.
Au Japon, se baigner dans un sentô (littéralement « eau chaude pour une pièce de monnaie ») est une véritable institution, élevée au rang de culture nationale.
Il y a plusieurs décennies de cela, les habitations japonaises ne disposaient pas de salle d’eau. Pour la toilette quotidienne, les japonais se rendaient aux bains publics appelés sentô. Chaque quartier possédait ses sentô, dont la fonction première était l’hygiène du corps, mais aussi la possibilité de se détendre en profitant de bains chauds.
Avec le temps, la majeure partie des foyers se sont équipés de salle de bain, mais les bains publics de quartier n’ont, pour autant, pas fermés. Même s’il reste encore quelques bains mixtes, les hommes et les femmes se baignent dans des lieux différents. Seule règle unique : on y entre propre et nu !
Stéphanie Crohin Kishigami, ambassadrice officielle des sento, photographe et autrice de plusieurs livres sur le sujet, vous présentera les divers aspects du bain public japonais à travers son expérience et son expertise. Vous serez plongés dans l’univers des sento grâce à son regard artistique sur les œuvres architecturales et graphiques qui le peuplent, pour une véritable initiation sur la voie du bain public japonais.
Pendant la présentation, vous pourrez voir et toucher des objets authentiques liés aux bains, et une dégustation d’aliments sur le thème vous sera également proposée.
Des photos de Stéphanie seront en vente sur place. Si vous possédez un de ses ouvrages, n’hésitez pas à demander une dédicace !
Réservation par e-mail à l’adresse rsvp@sasenis.com ou par téléphone au 01 40 26 66 70.
Site web : https://www.facebook.com/maisonwa/
Adresse(s) : 8 Rue Villedo, 75001 Paris (Maison Wa)
Prix : 20 euros
Réservation nécessaire