Atelier culinaire
Organisé par : Talachiné
L’onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d’une algue nori et souvent de forme triangulaire, ovale ou rond. Les onigiri sont de véritables sandwichs de riz particulièrement populaires et bien ancrés dans la tradition culinaire japonaise. On peut les consommer par exemple lors d’un pique-nique ou à n’importe quel moment de la journée.
Dans cet atelier, les participants pourront découvrir le processus de cuisson du riz japonais. Ensuite, il réaliseront des onigiri originaux en dégustant le vrai riz japonais (blanc et mi-complet) ainsi que des recettes pour confectionner des onigiri en fonction des ingrédients.
Prix : 30 euros par personne (matériel compris) ou 35 euros pour un enfant de 6 à 11 ans + un parent (les parents doivent être présents pour aider leurs enfants moins de 11 ans).
Le matériel sera fourni pour une personne. Fournitures à apporter : un tablier et une serviette éponge
Partenariat avec épicerie KIOKO, 46 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
Site web : https://www.facebook.com/associationtalachine/posts/5005896596138128
Adresse(s) : 17 rue Gassendi 75014 Paris (Atelier du Verbe)
Réservation nécessaire