Atelier culinaire
La Maison du saké vous propose un atelier sur les sakés vintage.
Les sakés vintage, aussi appelés koshu, sont des sakés que les maisons décident volontairement de laisser vieillir avant la mise en bouteille.
À l’inverse du vin, le saké ne s’oxyde que très lentement permettant ainsi d’attendre 10, 20 voir parfois plus de 30 ans avant de les mettre en bouteille !
Découvrez le temps d’un atelier la magie des sakés vintage.
Lundi 24 juin avec la maison Iwanoi. Découvrez l’histoire et les techniques artisanales de la maison Iwanoi, célèbre pour ses sakés de grande qualité.
Lundi 1er juillet avec la maison Mikunihare. Plongez dans l’univers de la maison Mikunihare et explorez les subtilités de leurs sakés uniques.
En présence des producteurs.
Site web : https://www.lamaisondusake.com/inishiems
Adresse(s) : 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris (La Maison du saké)
Prix : 15 euros
Réservation nécessaire