Atelier culinaire, atelier culturel, les :- dimanche 29 mars 2026 à 14:00
- dimanche 19 avril 2026 à 14:00
- dimanche 17 mai 2026 à 14:00
- dimanche 21 juin 2026 à 14:00
Ateliers/présentations sur le thé vert japonais à Vincennes par l’association « Le Thé vert, un art de vivre ».
Le thé vert japonais est d’une grande diversité : la façon de cultiver, le terroir, les processus de fabrication et de finition, ainsi que le mode de préparation donnent des thés aux goûts très différents. Mais cette diversité n’est pas encore connue en Europe.
L’association « Le Thé vert, un art de vivre » propose dans ses ateliers/présentations de vous faire découvrir la richesse des thés verts japonais et de vous en révéler les bienfaits pour la santé.
En Europe, loin du Japon, comment faut-il préparer le thé vert japonais pour pouvoir savourer son goût authentique ? Misako Lelong-Nohsoh, Nihoncha-Instructor, vous donnera toutes les clés pour y parvenir.
Les thés verts japonais ne sont pas seulement d’excellentes boissons, ils contribuent à l’affinement de l’art culinaire et pâtissier. Au Japon, le thé vert est partie intégrante de nombreuses préparations (plats, pâtisseries).
Prochaines séances d’initiation :
- dimanche 25 janvier
- dimanche 8 février
- dimanche 19 avril
Prochaines séances à thème :
- Comment préparer les différents cultivars de sencha (les participants apprendront à le faire eux-mêmes) : dimanche 29 mars
- Comparaison de plusieurs gyokuro (terroirs ou cultivars différents) : dimanche 17 mai
Séance exceptionnelle « le thé japonais dans les plats » : dimanche 21 juin.
L’association « Le Thé vert, un art de vivre » a été créée en juin 2012 à Vincennes dans le but de faire découvrir le thé vert japonais et de l’introduire dans la vie quotidienne des Européens.
Les ateliers/présentations sont données par Misako Lelong-Nohsoh, instructrice diplômée de l’Institut du thé vert japonais de Tokyo. Elle est ambassadrice du thé vert japonais depuis 2016.
Prix :
- 30 euros la séance d’initiation ou à thème
- 35 euros la séance exceptionnelle
5 euros de réduction par atelier si vous êtes adhérent (10 euros l’adhésion).
Site web : http://thevertjaponais.fr/seminar.html
Adresse(s) : 36 avenue du Petit Parc, 94300 Vincennes (Association Le Thé vert, un art de vivre)
Réservation nécessaire
Cet évènement a déjà eu lieu récemment les :
- dimanche 25 janvier 2026 à 14:00
- dimanche 8 février 2026 à 14:00