Atelier culinaire
Yuan Wagashi a le plaisir de vous inviter à son tout premier atelier de pâtisserie japonaise.
Lors de cet atelier, vous réaliserez le wagashi, inspiré de la saison, aux côtés de l’enseignante, Yûko Takaoka, en mettant la main à la pâte.
Le wagashi réalisé sera ensuite dégusté sur place, accompagné d’un matcha parfumé !
À l’issue de l’atelier, vous repartirez avec un kit de wagashi d’une valeur de 28 euros, pour prolonger l’expérience chez vous !
L’atelier est ouvert à tous, y compris aux personnes débutant en pâtisserie japonaise.
Prochaines sessions, à 14:00 ou 15:00, les :
- mardi 31 mars
- jeudi 2 avril
- jeudi 9 avril
En mars et avril, vous créerez d’un sakura mochi (mochi rose fourré de pâte de haricots rouges, et couvert d’une feuille de cerisier légèrement salée).
Yûko Takaoka est maître de thé de l’école Urasenke. Elle propose également des cours et des démonstrations de cérémonie du thé depuis 2006, du niveau débutant à confirmé.
Elle reçoit dans sa salle de thé Yuan, un espace unique où vous pouvez découvrir l’art traditionnel japonais tout en étant en France.
Prix : 34 euros (kit inclus)
Site web : https://www.instagram.com/yuanwagashi.paris/
Adresse(s) : Paris 2e arrondissement (l’adresse exacte sera communiquée dans l’e-mail de confirmation)
Réservation nécessaire