Atelier culinaire, le jeudi 23 avril 2026 de 20:00 à 21:30
La Maison du Saké organise des dégustations les jeudis du mois d’avril pour le Printemps du saké.
Ces événements permettent de (re)découvrir les sakés proposées à la vente, selon leur typologie. Chaque dégustation d’1h30 aborde une thématique différente, accompagnée d’amuse-bouches pour sublimer les accords.
Au programme :
JEUDI 2 AVRIL : SAKÉ MODERNE
Imaginés dans les années 1990 pour réinventer l’alcool national japonais, les sakés modernes brouillent les frontières entre saké et vin blanc.
Découvrez des profils aromatiques surprenants : poire nashi, fleur de sakura, fraîcheur florale.
JEUDI 9 AVRIL : SAKÉS CRAFT & FRAÎCHEUR PRINTANIÈRE
Le saké est bien plus qu’un simple alcool de riz. A l’image du Japon, il conjugue respect des traditions et innovation perpétuelle.
Cette session explore des cuvées originales et audacieuses, toutes marquées par la fraîcheur et l’appel des beaux jours. Techniques variées, personnalités uniques.
JEUDI 16 AVRIL : SAKÉ PÉTILLANT & NIGORI
Au-delà de sa texture minérale et délicate, le saké révèle des facettes insoupçonnées.
Découvrez des sakés non filtrés, pétillants, ou les deux à la fois ! Une expérience sensorielle surprenante.
JEUDI 23 AVRIL : « SAKÉ DE SOIF »
Contrairement aux idées reçues, le saké est léger en alcool.
Cette session explore les cuvées les plus légères et rafraichissantes, parfaites pour l’apéritif ou les pique-niques sous les cerisiers.
De plus, pour le Printemps du saké, un tote bag sera offert à partir de 60 euros d’achat sur tous les sakés, du 21 mars au 30 avril (et du 1er au 30 avril dans les boutiques La Maison du whisky).
La Maison du Saké
La Maison du Saké a été fondée en 2015. Désormais filiale de La Maison du Whisky, elle participe toujours activement à la promotion du saké en France et en Europe, à travers sa boutique parisienne et son réseau de distribution auprès des professionnels du secteur.
Elle apporte un soin particulier au respect du produit durant son importation, ainsi qu’à la formation et à la pédagogie menée auprès de nos partenaires et du public pour mieux faire connaître cet univers.
La Maison du saké met aussi en avant toute la complexité, la diversité et les savoir-faire liés à la production du saké, notamment via ses ateliers d’introduction au saké.
La boutique parisienne de La Maison du Saké et le restaurant gastronomique ERH – pour Eau, Riz, Homme – situé à la même adresse, proposent aux amateurs de découvrir et de déguster ses sakés.
Site web : https://my.weezevent.com/le-printemps-du-sake
Adresse(s) : 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris (La Maison du saké)
Prix : 20 euros
Réservation nécessaire