Atelier culinaire
Venez découvrir le premier saké produit en région parisienne.
La fermentation de riz est une spécialité asiatique extrêmement bien maîtrisée par les japonais. Le saké est bel et bien une bière de riz car il s’agit d’une céréale et la famille de levure utilisée pour la fermentation est la même. Wakaze produit déjà du saké au Japon et vient tout juste d’installer une brasserie en région parisienne.
Le saké sera disponible à la pression, mais seulement 10 litres !
Site web : https://www.facebook.com/events/2585421175021196/
Adresse(s) : 6 avenue Jean Aicard, 75011 Paris (La Fine Mousse)
Gratuit