Atelier culinaire
Le pâtissier japonais Takanori Murata sera chez Umami pour une vente exceptionnelle.
Le Umami Matcha Café accueille Takanori Murata, pâtissier japonais qui œuvre en France depuis plus de dix ans.
Des créations originales et exclusives confectionnées avec des produits de chez Umami seront en vente à emporter, 5 euros chacune :
- Kinton « Sapin » au matcha Umami
- Daifuku au yuzu frais de Kito, préfecture de Tokushima
- Dango à la sauce soja de Naogen, préfecture de Ishikawa
Les produits utilisés pour les confectionner seront également en vente dans l’épicerie de l’Umami Matcha Café !
Seront également disponibles exceptionnellement à la vente :
- Pot d’anko artisanal de 350 g : 5 euros
- Kagami-mochi de 180 g : 5 euros. Ce sont deux boules de pâte de riz nature, à faire cuire pour être mangé sucré ou salé, ou dans des soupes.
- Plaque d’1 kg de mochi (pâte de riz nature), sur commande uniquement, à 35 euros.
Si vous souhaitez commander en amont, vous pouvez envoyer un mail à marutomiparis@gmail.com en indiquant votre nom, les quantités souhaitées, et venir récupérer la commande à l’Umami Matcha Café !
Adresse(s) : Umami Matcha Café (22 rue Béranger, 75003 Paris)