Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026
Plus de cinquante objets de cuisine japonais, chez iRASSHAi, rue du Louvre
Tsubamesanjo, région japonaise réputée pour sa coutellerie et son travail des métaux, présente un pop-up à Paris du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026.
Intitulé Tsubamesanjo – Le savoir-faire japonais pour une table d’exception, il se tient chez iRASSHAi, rue du Louvre. Il s’agit du deuxième pop-up de Tsubamesanjo.
Tsubamesanjo, berceau de la coutellerie et du travail des métaux
Tsubamesanjo se trouve dans la préfecture de Niigata, à environ deux heures de Tokyo en Shinkansen. Son histoire est liée au métal depuis plus de 400 ans.
Elle commence notamment avec les wakugi, les clous traditionnels japonais. Les techniques se diversifient ensuite. Deux d’entre elles deviennent emblématiques de la région :
- le tsuiki, une technique de dinanderie qui consiste à façonner le cuivre au marteau,
- la forge.
Aujourd’hui, ce savoir-faire du métal sert à fabriquer des ustensiles de cuisine, des accessoires et des objets pour la table.
Les artisans et les entreprises locales font par ailleurs évoluer leurs techniques pour répondre aux usages actuels.
Cet état d’esprit relève du monozukuri, le terme japonais qui désigne la fabrication d’objets.
Le pop-up Tsubamesanjo : plus de cinquante objets de cuisine modernes
Le pop-up dévoile plus d’une cinquantaine d’objets de cuisine. Ils sont modernes, dessinés avec précision et conçus pour servir tous les jours.
L’équipe de Tsubamesanjo accueille les visiteurs sur place. Elle présente les produits et raconte l’histoire de la région.
Informations pratiques sur le pop-up Tsubamesanjo
Dates : du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026.
Horaires : 11:00–22:00.
Lieu : iRASSHAi, 40 rue du Louvre, 75001 Paris.
Organisation : Tsubame-Sanjo Promotion Center.