Du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026
Le Salon du saké et des boissons japonaises vous donne rendez-vous à Paris pour sa 12e édition en 2026.
Le Salon du saké est devenu en quelques années l’événement de référence internationale pour le saké et les boissons japonaises. Il permet aux amateurs comme aux professionnels de rencontrer plus d’une centaine de producteurs venus spécialement du Japon, et tous les acteurs européens du marché (importateurs, distributeurs, etc.) !
Plus de 600 sakés et boissons japonaises seront en dégustation en exclusivité en 2026.
Ce rendez-vous est une occasion unique pour les amateurs de saké de découvrir une grande diversité de saveurs et de styles provenant de différentes régions du Japon.
Les producteurs, vendeurs et importateurs présenteront leurs meilleurs sakés et partageront leur savoir-faire avec le public français.
Ne manquez pas cette opportunité de déguster des sakés d’exception et d’explorer la richesse de la culture du saké japonais !
Sommaire
Exposants du Salon du saké 2026
Les exposants au salon 2026 ne sont pas encore connus.
Pour information, retrouvez ci-dessous les exposants du salon en 2025 :
Organismes préfectoraux ou groupements de producteurs
- Okayama – Terre de saké
- Saga’n Sake
- Fukushima
- Tochigi Sakagura group Yottemikke
Producteurs et marques de saké
- Akebono
- Azumarikishi – Uroko
- Chie Imai
- Dassai
- Hakushika
- Hanyea
- Kinsuisho
- Kirin
- Kizakura
- Kokken
- Ninki
- Rinji Beer
- Sanran
- Sasamasamune
- Sato Shochu
- Takara
Importateurs, distributeurs, agents ou boutiques spécialisées
- Craft Sake by Mottox
- Diony
- Foodex – Atelier du Saké
- Galerie K
- LX France
- Luxury Raffiné Japon
- Midorinoshima
- MUGI SAKÉ
- Pure Saké is Good
- Sakaya by Punctual
- Soleil Le Vin
- WeWantSake.com
Autour du saké : accessoires, formation, tourisme, épicerie fine, restauration
- Académie du Saké – Formations
- Collectif Shiatsu
- France Sushi
- Gault&Millau
- Hillebrand GORI
- Kintaro
- Koji Japon
- Kubo Sangyo
- Miwotsukushi Hime
- Ovni, Pari Pari & Zoom Japon
- Sakura Usuzumi
- Shiatsu for All
- Shirasagi Miso
- Shôbi
- Taka & Vermo
Évènements sur le Salon du saké 2026
Sur inscription, vous pourrez assister à des conférences, master classes et tables rondes sur le saké, et participer à des ateliers-dégustation pour expérimenter des accords cuisine française (ou autre) et sakés japonais !
Les ateliers-dégustation sont payants. Ce sont des défis relevés par des chefs français, japonais ou européens qui viennent présenter leurs créations originales autour de la boisson japonaise.
Les conférences et master classes sont gratuites.
Comme chaque année, la cérémonie d’ouverture (kagami biraki) aura lieu samedi entre 11:00 et 12:00, et la remise des prix le dimanche soir vers 19:00 !
Plus d’informations à venir…
Informations pratiques sur le Salon du saké
La billetterie en ligne vous permet d’obtenir un billet d’entrée pour 1 journée au prix de 25 euros pour une journée, ou un pass pour les 2 jours au prix de 40 euros.
Certaines activités sont payantes, notamment les ateliers-dégustation, mais la plupart sont gratuites, comme les conférences, master class et tables rondes. Vous devez cependant toutes les réserver en ligne avec votre billet.
L’achat du billet d’entrée au salon est bien sûr nécessaire pour accéder aux activités.
Le salon est également ouvert le lundi, mais est réservé aux professionnels.
Site web : http://salon-du-sake.fr/
Adresse(s) : 3-11 quai de Grenelle, 75015 Paris (New Cap Event Center)
De 10:00 à 19:00
Réservation possible