Atelier culinaire
Organisé par : Pâtisserie Tomo
En cette période hivernale nous apprécions naturellement boire du thé avec des notes torréfiées : parfait autour de la cheminée d’où est venu le père Noël.
Dans la première partie de l’atelier vous dégusterez un hôjicha (thé vert grillé) maison. Vous verrez ensuite comment griller du thé vert chez soi avec des ustensiles simples.
Vous réfléchirez ensuite sur la bonne température de l’eau pour le sencha en infusant le même thé à trois températures différentes.
Enfin, dans l’esprit convivial et original de la pâtisserie Tomo, vous aurez un temps d’échange autour d’une pâtisserie.
Site web : https://www.facebook.com/events/321467138707542/
Adresse(s) : 11 rue Chabanais, 75002 Paris (Pâtisserie Tomo)
Prix : 25 euros
Réservation nécessaire