Atelier mochi au sésame noir à la pâtisserie Tomo - Le Japon à Paris
Atelier wagashi : mochi sésame

Atelier mochi au sésame noir

Atelier culinaire, les :
  • jeudi 18 août 2022 de 19:00 à 20:30
  • vendredi 2 septembre 2022 de 19:00 à 20:30

Organisé par : Pâtisserie Tomo

Au cours de cet atelier, accompagnés de la cheffe pâtissière de Tomo, vous découvrirez la réalisation de la recette de mochi au sésame noir, en japonais kurogoma daifuku.

Les ateliers des 23 et 25 février 2022 sont réservés aux enfants de 9 à 13 ans.

Vous apprendrez à réaliser une ganache au sésame noir puis vous façonnerez les garnitures pour les mochi.

Vous réaliserez plusieurs cuissons de mochi pour que vous puissiez mémoriser correctement le processus et vous entraîner à les façonner.

Vous repartirez avec les mochi au sésame noir que vous aurez confectionner !

Profitez de plus de la dégustation offerte d’un thé grand cru, en guise de cadeau de bienvenue. Pour les ateliers enfants, le thé est remplacé par un chocolat chaud maison bio !

Prix : 70 euros l’atelier pour adulte, 50 euros l’atelier pour enfant.

Site web : https://patisserietomo.fr/ateliers-de-patisserie/

Adresse(s) : 11 rue Chabanais, 75002 Paris (Pâtisserie Tomo)

Réservation nécessaire

Cet évènement a déjà eu lieu, et aura lieu à de nombreuses reprises tout au long de l’année.

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