Atelier culinaire, les :- samedi 19 septembre 2026 à 14:00
- samedi 19 septembre 2026 à 16:00
Organisé par : Maison de la culture du Japon à Paris
Thé sencha : le goût de la tradition japonaise.
La Maison de la culture du Japon à Paris propose un atelier sur le sencha le samedi 19 septembre 2026, à 14:00 et à 16:00.
Les participants découvriront l’histoire du thé japonais avant d’assister à une cérémonie du sencha, puis de préparer eux-mêmes leur propre thé. L’atelier se tient dans la salle de réception de la MCJP.
Un atelier de sencha pour découvrir le thé du quotidien au Japon
Alors que le matcha est un thé vert en poudre fouetté, le sencha est un thé vert en feuilles infusées.
Si le matcha connaît un succès mondial, le thé que les Japonais consomment le plus au quotidien reste le sencha. Cet atelier propose ainsi de sortir des idées reçues sur le thé japonais.
Le sencha, une boisson quotidienne loin de la mode du matcha
L’atelier débute par une présentation de l’histoire du thé japonais, de ses variétés et de ses régions de production.
Les participants assistent ensuite à une cérémonie du sencha, dans un décor inspiré de la coutume automnale du tsukimi, la contemplation de la lune.
Dégustation et préparation en petit groupe
Chaque participant prépare également son propre sencha avec une théière kyusu.
La séance se poursuit par la dégustation d’autres thés verts, le gyokuro, le genmaicha et le hôjicha, accompagnés de pâtisseries japonaises.
Informations pratiques
L’atelier a lieu le samedi 19 septembre 2026, à 14:00 et à 16:00. Il dure environ 1 heure.
Il se déroule dans la salle de réception (niveau 5) de la Maison de la culture du Japon à Paris.
Le tarif unique est de 30 euros.
L’atelier est proposé en français et en japonais, avec traduction consécutive en français, en coorganisation avec Jugetsudo Paris et Yukiko Okada (école de senchado Higashi Abe).
Site web : https://www.mcjp.fr/fr/la-mcjp/actualites/le-the-sencha-le-gout-de-la-tradition
Adresse(s) : 101 bis quai Branly, 75015 Paris (Maison de la culture du Japon à Paris)