Atelier culinaire
Organisé par : Jugetsudo Paris
Thé sencha : le goût de la tradition japonaise avec Maître Okada.
Yukiko Okada, maître de l’école de senchadō Higashi Abe, propose deux rendez-vous autour du thé sencha à Paris, les 19 et 22 septembre 2026 :
- un atelier à la Maison de la culture du Japon,
- et une cérémonie exceptionnelle chez Jugetsudo Paris.
Atelier sencha à la Maison de la culture du Japon, le 19 septembre
La Maison de la culture du Japon à Paris propose un atelier sur le sencha le samedi 19 septembre 2026, à 14:00 et à 16:00.
Les participants découvriront l’histoire du thé japonais avant d’assister à une cérémonie du sencha, puis de préparer eux-mêmes leur propre thé. L’atelier se tient dans la salle de réception de la MCJP.
Le sencha, une boisson quotidienne loin de la mode du matcha
Alors que le matcha est un thé vert en poudre fouetté, le sencha est un thé vert en feuilles infusées.
Si le matcha connaît un succès mondial, le thé que les Japonais consomment le plus au quotidien reste le sencha. Cet atelier propose ainsi de sortir des idées reçues sur le thé japonais.
L’atelier débute par une présentation de l’histoire du thé japonais, de ses variétés et de ses régions de production. Les participants assistent ensuite à une cérémonie du sencha, dans un décor inspiré de la coutume automnale du tsukimi, la contemplation de la lune.
Dégustation et préparation en petit groupe
Chaque participant prépare également son propre sencha avec une théière kyusu.
La séance se poursuit par la dégustation d’autres thés verts, le gyokuro, le genmaicha et le hôjicha, accompagnés de pâtisseries japonaises.
Informations pratiques
L’atelier a lieu le samedi 19 septembre 2026, à 14:00 et à 16:00. Il dure environ 1 heure.
Il se déroule dans la salle de réception (niveau 5) de la Maison de la culture du Japon à Paris.
Le tarif unique est de 30 euros.
L’atelier est proposé en français et en japonais, avec traduction consécutive en français, en coorganisation avec Jugetsudo Paris et Yukiko Okada.
Infos et réservation sur le site de la MCJP.
Cérémonie senchadō & mini cha-kaiseki chez Jugetsudo, le 22 septembre
Le mardi 22 septembre 2026, Yukiko Okada anime chez Jugetsudo Paris sa dixième cérémonie de senchadō dans cet espace. Pour l’occasion, elle vient spécialement du Japon proposer une rencontre inédite, associant le senchadō à un plateau-repas « mini cha-kaiseki« .
Le senchadō, un art du thé né à l’époque d’Edo
Né au début de l’époque d’Edo, le senchadō se pratique notamment avec une kyūsu, la théière japonaise traditionnelle.
Plusieurs écoles en ont développé leurs propres gestes et usages, mais toutes partagent un même esprit : accueillir ses invités avec attention et savourer ensemble un moment de sérénité autour du thé.
Plus intime et convivial que la cérémonie du matcha, le senchadō s’inscrit naturellement dans la vie quotidienne. Les participants découvriront des gestes qu’ils pourront ensuite reproduire chez eux, afin de partager le thé avec leurs proches.
Un plateau-repas inspiré du tsukimi
Le cha-kaiseki est un repas japonais traditionnel, léger et délicat, servi avant la cérémonie afin de préparer le corps et l’esprit à apprécier pleinement le thé.
Présentés en petites portions, les plats sont composés avec une grande attention portée aux ingrédients, aux couleurs, à la vaisselle et à la saison.
Pour cette édition 2026, la cérémonie se déroule dans un décor inspiré du tsukimi, la coutume japonaise automnale dédiée à la contemplation de la lune.
Informations pratiques
La cérémonie a lieu le mardi 22 septembre 2026, avec trois créneaux : 11:00 (complet), 13:30 et 15:30.
Chaque séance accueille 6 à 7 participants, dans l’espace Cha-Zen de Jugetsudo Paris.
Le tarif est de 90 euros par personne.
Réservation : sur le site de Jugetsudo.