Atelier culinaire, les :- samedi 27 avril 2024 de 19:30 à 21:15
- jeudi 2 mai 2024 de 19:30 à 21:15
- mardi 14 mai 2024 de 19:30 à 21:15
- mardi 28 mai 2024 de 19:30 à 21:15
Organisé par : Pâtisserie Tomo
La pâtisserie Tomo continue sa série d’atelier pâtisserie autour des dorayaki.
L’atelier commencera avec une recette de dorayaki traditionnel à l’anko que vous confectionnerez de A à Z. L’anko (ou simplement an) est une pâte de haricots azuki (sorte de haricot rouge).
L’atelier sera accompagné d’une tasse de thé et vous pourrez bien sûr repartir avec vos réalisations !
Le dorayaki est une pâtisserie japonaise constituée de deux pâtes en forme de pancake enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge nommée anko. La pâte des deux « pancakes » est confectionnée avec de la farine de blé, ce qui est extrêmement rare pour un gâteau japonais.
Site web : https://patisserietomo.fr/product-category/tous-les-ateliers/ateliers-de-patisserie/
Adresse(s) : 11 rue Chabanais, 75002 Paris (Pâtisserie Tomo)
Prix : 80 euros
Réservation nécessaire
Cet évènement a déjà eu lieu, et aura lieu à de nombreuses reprises tout au long de l’année.
Bonjour,
je suis intéressée par un atelier patisserie mais j’habite dans le sud de la france et ne viens sur Paris que le 23 Mars 2019 pour 3 jours.
Y aura t il à ce moment là des ateliers programmés ?
Je suis une élève de Rei Yanagi et j’ai exposé dans votre belle patisserie 2 Sumi-é en 2017 et 2018.
Je vous remercie de votre réponse.
Cordialement.
Monic
Madame,
Vous n’êtes malheureusement pas sur le site de la pâtisserie Tomo, qui est l’organisateur de l’évènement.
Nous n’avons pas encore de dates sur le mois de mars pour cet atelier, nous vous conseillons donc de contacter directement la pâtisserie par mail pour avoir plus d’informations : ROMAIN.GAIA@PATISSERIETOMO.FR.
Nous pouvons cependant vous dire qu’en plus de ces ateliers Dorayaki et Wagashi, Tomo organise normalement deux dimanche par mois des ateliers Thé & Pâtisseries japonaises. Il y en aura peut-être un le dimanche 24 mars ?
Vous pouvez également organiser une dégustation à la demande : http://patisserietomo.fr/evenements/.
Nous espérons que vous profiterez au mieux de votre séjour à Paris !
Bien cordialement,