Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, le mercredi 10 juin 2026 de 10:30 à 12:00
Découvrez le thé japonais lors des ateliers de dégustation de Chanoki.
Chanoki propose des ateliers d'initiation à la découverte des thés japonais pour les débutants, et des dégustations de thé plus rares pour les connaisseurs.
Atelier culinaire, le mercredi 10 juin 2026 de 19:30 à 21:30
Mettez la main à la pâte en découvrant les secrets des daifuku ("mochi" comme on les appelle en France) de la pâtisserie Tomo !
Vous verrez la recette complète autour des parfums de saison et découvrirez également la recette de l'anko, le fameux confit d’haricot rouge.
Atelier culinaire, le jeudi 11 juin 2026 de 17:30 à 19:00
Le salon de thé Sabō d'Ogata organise régulièrement des ateliers sur le thé japonais.
Aux convives attablés, le maître du thé servira successivement une sélection de divers sencha rares, selon un style propre guidé par la nature des thés, en accord avec les saisons et informé par l’esthétique Ogata.
Atelier culinaire, le vendredi 12 juin 2026 de 18:00 à 20:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 13 juin 2026 de 10:30 à 12:00
Découvrez le thé japonais lors des ateliers de dégustation de Chanoki.
Chanoki propose des ateliers d'initiation à la découverte des thés japonais pour les débutants, et des dégustations de thé plus rares pour les connaisseurs.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 13 juin 2026 de 14:00 à 16:00
Les cérémonies du thé du musée Guimet offrent un moment privilégié pour goûter à l’un des aspects les plus raffinés de l’art de vivre du Japon.
Vous pourrez suivre ces cérémonies du thé de style Omotesenke, Urasenke ou Ryûrei à l’hôtel d'Heidelbach.
Atelier culinaire, le samedi 13 juin 2026 de 19:30 à 21:30
Mettez la main à la pâte en découvrant les secrets des daifuku ("mochi" comme on les appelle en France) de la pâtisserie Tomo !
Vous verrez la recette complète autour des parfums de saison et découvrirez également la recette de l'anko, le fameux confit d’haricot rouge.
Atelier culinaire, le mercredi 17 juin 2026 de 19:30 à 21:15
La pâtisserie Tomo vous propose de confectionner des dorayaki traditionnels à l'anko, une pâte de haricots azuki.
L'atelier sera accompagné d'une tasse de thé.
Atelier culinaire, le jeudi 18 juin 2026 à 19:00
Espace Japon organise des ateliers de dégustation de saké pour tout apprendre de cet alcool de riz japonais.
Une spécialiste du saké, Eugénie Mai-Thé, vous fait découvrir la finesse de goût et les différentes saveurs du saké.
Chaque séance se concentre sur un type de saké spécifique et y associe des mets originaux, pensés pour l'occasion.
Atelier culinaire, le vendredi 19 juin 2026 de 18:00 à 20:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
