Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mercredi 25 mars 2026 à 15:00
Immergez-vous dans une expérience unique de découverte et de rencontre avec la tradition japonaise de la cérémonie du thé.
Ces démonstrations captivantes sont orchestrées par l'éminente école Urasenke, reconnue pour son expertise dans l'art ancestral de la cérémonie du thé.
Atelier culinaire, le vendredi 27 mars 2026 de 18:00 à 20:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 28 mars 2026 de 10:30 à 12:00
Découvrez le thé japonais lors des ateliers de dégustation de Chanoki.
Chanoki propose des ateliers d'initiation à la découverte des thés japonais pour les débutants, et des dégustations de thé plus rares pour les connaisseurs.
Atelier culinaire, le samedi 28 mars 2026 de 13:30 à 16:30
Ces cours de pâtisserie japonaise au Workshop Issé vous permettrons de confectionner des wagashi en suivant la saisonnalité et les festivités qui y sont rattachées.
Par Hazuki Ono Durand.
Atelier culinaire, atelier culturel, le samedi 28 mars 2026 de 14:00 à 17:00
Après une démonstration de la cérémonie du thé, vous suivrez vous-même la préparation du thé matcha.
Vous emporterez le thé que vous avez préparé pour le déguster chez vous, avec une pâtisserie japonaise.
Expérience mystique pour certains, apaisante pour tous, délicieuse en tout cas : la saveur, la douceur, la "texture" du thé matcha sont exquises.
Atelier culinaire, atelier culturel, spectacle, le samedi 28 mars 2026 de 14:00 à 16:30
Découvrez les activités à l'écovillage MURA : ateliers miso, mochi tsuki, cérémonie du thé…
Immersion unique en pleine nature !
Tarif réduit pour les enfants, gratuit pour les moins de 5 ans.
Atelier culinaire, le samedi 28 mars 2026 de 19:30 à 21:30
Mettez la main à la pâte en découvrant les secrets des daifuku ("mochi" comme on les appelle en France) de la pâtisserie Tomo !
Vous verrez la recette complète autour des parfums de saison et découvrirez également la recette de l'anko, le fameux confit d’haricot rouge.
Atelier culinaire, atelier culturel, spectacle, le dimanche 29 mars 2026 de 11:00 à 16:30
Découvrez les activités à l'écovillage MURA : ateliers miso, mochi tsuki, cérémonie du thé…
Immersion unique en pleine nature !
Tarif réduit pour les enfants, gratuit pour les moins de 5 ans.
Atelier culinaire, atelier culturel, le dimanche 29 mars 2026 à 14:00
L'association "Le Thé vert, un art de vivre" propose dans ses ateliers/présentations de vous faire découvrir la richesse des thés verts japonais et de vous en révéler les bienfaits pour la santé.
Ces thés ne sont pas seulement d'excellentes boissons, ils contribuent à l'affinement de l'art culinaire et pâtissier.
Atelier culinaire, le mardi 31 mars 2026 à 14:00
Yuan Wagashi a le plaisir de vous inviter à son tout premier atelier de pâtisserie japonaise.
Lors de cet atelier, vous réaliserez le wagashi aux côtés de l’enseignante, Yûko Takaoka, en mettant la main à la pâte.
Le wagashi réalisé sera ensuite dégusté sur place, accompagné d’un matcha parfumé !
