Tous les ateliers de découverte et de dégustation de la cuisine et de la gastronomie japonaise à venir à Paris et ses environs.
Atelier culinaire, atelier culturel, le mercredi 15 avril 2026 à 15:00
Immergez-vous dans une expérience unique de découverte et de rencontre avec la tradition japonaise de la cérémonie du thé.
Ces démonstrations captivantes sont orchestrées par l'éminente école Urasenke, reconnue pour son expertise dans l'art ancestral de la cérémonie du thé.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 19:00 à 21:00
Plongez dans l'histoire et la variété des sakés japonais à travers l'atelier de dégustation de Shinpaku !
Pendant 2 heures, initiez-vous aux mystères de la production et à la culture du saké avec Eugénie Mai-Thé.
Atelier culinaire, le jeudi 16 avril 2026 de 20:00 à 21:30
Participez à la prochaine dégustation de saké à la Maison du Saké !
La boutique organise occasionnellement des dégustations les jeudis du mois d'avril pour le Printemps du saké.
Ces événements permettent de (re)découvrir les sakés proposées à la vente, selon leur typologie.
Atelier culinaire, le vendredi 17 avril 2026 de 15:00 à 17:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 18 avril 2026 de 11:00 à 13:30
Cours bimensuel de cuisine japonaise par Maki Kinaka, le samedi matin.
Apprenez à utiliser les produits que propose l'épicerie Workshop Issé, et initiez votre palais a de nouvelles saveurs !
Atelier culinaire, le samedi 18 avril 2026 de 11:00 à 12:30
Découvrez le thé japonais lors des ateliers de dégustation de Chanoki.
Chanoki propose des ateliers d'initiation à la découverte des thés japonais pour les débutants, et des dégustations de thé plus rares pour les connaisseurs.
Atelier culinaire, le samedi 18 avril 2026 de 15:00 à 17:00
Qu’importe votre niveau de connaissance, la Maison du Saké vous propos de passer un moment afin d’approfondir vos connaissances et de vivre une expérience hors du commun qui changera à jamais votre vision du saké.
Cette dégustation sera l’occasion pour vous de découvrir des sakés de différentes catégories et de régions différentes.
Atelier culinaire, le samedi 18 avril 2026 de 19:30 à 21:30
Mettez la main à la pâte en découvrant les secrets des daifuku ("mochi" comme on les appelle en France) de la pâtisserie Tomo !
Vous verrez la recette complète autour des parfums de saison et découvrirez également la recette de l'anko, le fameux confit d’haricot rouge.
Atelier culinaire, atelier culturel, le dimanche 19 avril 2026 à 14:00
L'association "Le Thé vert, un art de vivre" propose dans ses ateliers/présentations de vous faire découvrir la richesse des thés verts japonais et de vous en révéler les bienfaits pour la santé.
Ces thés ne sont pas seulement d'excellentes boissons, ils contribuent à l'affinement de l'art culinaire et pâtissier.
Atelier culinaire, le mardi 21 avril 2026 de 19:30 à 21:15
La pâtisserie Tomo vous propose de confectionner des dorayaki traditionnels à l'anko, une pâte de haricots azuki.
L'atelier sera accompagné d'une tasse de thé.
